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厨房的区域划分
2012年5月19日

成都厨房设备】一个家庭的厨房布局说明了你的糊口状况,怎样最佳设计出你理想中的工作区域呢?首先我们要清楚的知道厨房需要划分成那些区域。

 

    第一类是蕴藏区,分为食物蕴藏和器物用品蕴藏两大部门。食物蕴藏又分为冷藏和非冷蕴藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品蕴藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。蕴藏器具是通{TodayHot}过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

 

    第二类是洗涤区,包括冷热水的供给系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操纵中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食物垃圾破碎摧毁器等设备。

 

    第三类是调理区,主要包括调理的台面,收拾整顿、切菜、配料、调制的工具和器皿。跟着科技的提高,家庭厨房用食物切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

 

    第四类是烹调区,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。跟着厨房革命的进程,电饭锅,高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

 

    第五类是进餐区,主要包括餐厅中的家具和进餐时的器具和器皿等

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