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厨房设备维修指南
2013年5月25日

成都厨房设备厨房设备维修是指针对厨房内所有设备在泛起题目的情况下,进行的一项服务性的工作。

它可分为家用厨房设备的维修和商用厨房设备的维修。这些维修服务有一定的技术性,大多需要专业职员来进行。

下面我针对家用和商用两大类厨房设备产品进行说明。现在家用厨房设备维修主要包括燃气设备,电磁炉,抽油烟机,橱柜,排烟管道,水池、豆浆机、榨汁机、电饭煲等设备的维修。作为家庭使用,燃气设备主要是燃气灶的维修,现在大多是从市场上买的燃气灶,牌子良多,这类产品主要是灶芯的维修。在泛起题目的情况下,要先堵截气源,如有仿单,要按照上面说明进行更换,否则必需请专业职员进行维修。电磁炉设备泛起题目后,要先堵截电源,打电话让专业售后职员过来维修,切忌自己私自拆开维修。

总体的维修原则就是在自己不懂的情况下,不能乱拆卸,弄巧成拙,造成不必要的损失,未过保修期的设备不管自己懂否,都不要拆卸,及时到找售后职员解决。

商用厨房设备的维修比较复杂,主要由于它涉及到的产品种类繁多,维修时有良多不利前提。它涉及到的产品包括灶具炉具系列;工作台,水池等调理设备系列;和面机、切片机等炊事机械系列;烟灶、油烟净化器等排烟系统;冰柜、消毒柜、开水器等制冷保温系列。商用厨房设备一般整体的厨房设备工程,因此,在维修时要兼顾其整体安全性、协调性、美观等因素。所以,这类维修必需由专业职员进行操纵。这些产品一般合用于餐饮行业,为了不影响白天的正常营业,需要夜间施工。

在泛起题目的情况下,必需及时找售后职员,讲明题目,及施工时间。厨房设备维修的用度计算。一类是专门的厨房设备维修公司,24小时负责这些工作。其用度包括零部件用度、用工费、运输费、利润等。针对不同地区,其用度差别很大。另一类是出产这些设备的厂家,有专门的售后服务职员。这类维修用度比前者低,保修期内要免费维修;过了保修期,只收取零部件、用工、运输等用度,而且零部件的价格也较低。所以在维修时,应首选后者。厨房设备之所以维修除了使用寿命限制外,大多是因人们的分歧法操纵或缺乏保养而造成。寻常在使用完毕后,要及时清理垃圾,保持干燥,清洁。对于不锈钢制品,要避免酸碱性强的物质与其接触。对于一些机械了的设备,除了清洁外,要在不使用时,堵截电源。排烟系统要按期清理油烟和更换油网。只要我们平时留意其保养,厨房设备维修的频率将大大降低。

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